Kuřecí maso pomeleme, přidáme sůl, pepř, strouhanku, koření podle chuti a vajíčko.
Dále si uvaříme vejce natvrdo podle porcí. Uvařená vajíčka zchladíme a oloupeme.
Vezmeme vždy 1 uvařené vejce a to obalíme v mase.
Masové koule s vejcem pak smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci.
Přílohou k masovým koulím může být vařený brambor, bramborová kaše, hranolky. Pro menší porci stačí vajíčko rozkrojit.