Cukr a sušené mléko smícháme s bílkem a vypracujeme tuhou, ale vláčnou hmotu.
Marcipánovou hmotu barvíme podle potřeby potravinářskými barvami.
Marcipánovou hmotu s bílkem skladujeme v ledničce, aby nevysychala. Tvarujeme různé zvířátka, květiny. Záleží na fantazii.