Ořechy a kokos rozmixujeme na jemnou mouku. Datle bez pecek rozmixujeme na mazlavou hmotu, mák umeleme. Z bio citronu nastrouháme kůru.
Mák, ořechy, kokos, datle a citronovou kůru v míse zpracujeme rukama v těsto, které necháme v chladu ztuhnout.
Z těsta pak tvarujeme libovolně velké kuličky a ukládáme je do papírových košíčků.
Makovo-ořechové kuličky podáváme jako zdravou chuťovku, svačinku a cukroví.