Jablka očistíme, nakrájíme, zalijeme půl litrem vody, přidáme cukr a povaříme, dokud nejsou jablka měkká.
Pudinky rozmícháme ve čtvrtlitru vody a vlijeme do rozvařených jablek. Povaříme jako běžný pudink.
Celé dno dortové formy vyložíme piškoty a pokryjeme hmotou z jablek. Střídáme, dokud máme jablečnou hmotu. Ta bude zároveň poslední vrstvou.
Maminčin jablečný dort necháme přes noc rozležet v lednici. Druhý den zdobíme šlehačkou, můžeme posypat strouhanou čokoládou a podáváme.