Brambory uvaříme ve slupce, scedíme a necháme vychladnout. Zvlášť uvaříme očištěnou mrkev s celerem. Vše vaříme doměkka. Hrášek a okurky slijeme.
Oloupané brambory s mrkví a celerem nakrájíme na kostičky, nebo použijeme sítko k protlačování. Přidáme hrášek, nadrobno nakrájené okurky a promícháme. Bramborový salát podle chuti osolíme a dochutíme lákem z okurek.
Lososa opláchneme, osušíme a pokapeme citronem. Necháme chvíli odležet. Maso použijeme bez kůže. Nepřilnavou pánev rozpálíme a lososa na ní opečeme, během opékání můžeme rozdělit na kousky. Když je maso opečené, stačí opravdu pár minut, jemně osolíme.
Bramborový salát s lososem naservírujeme na nahřáté talíře a ihned servírujeme. Takto připravené štědrovečerní menu pro děti je zdravé, lehké a a dobře chutná.