Salát natrháme na kousky a opláchneme.
Smetanu ke šlehání smícháme s nasekaným koprem, cukrem a citronovou šťávou. Vznikne krásně hustá zálivka, do které namáčíme jednotlivé listy nebo jí celý salát zalijeme.
Ledový salát se smetanou skvěle osvěží v letních dnech.