Kuřecí plátky omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Osolíme je a opepříme.
Větší zapékací mísu vymažeme máslem a uložíme kuřecí plátky. Na každý kuřecí plátek položíme plátek šunky, plátek sýru a dva lístky šalvěje. Mísu přikryjeme alobalem a dáme zapéct. Kuřecí plátky se šunkou a uzeným sýrem zapékáme při 200 °C 30 minut. V polovině pečení kuřecí plátky pokropíme bílým vínem. Hotové kuřecí plátky vyjmeme.
Kuřecí plátky se šunkou a uzeným sýrem můžeme podávat s bramborovou přílohou a salátem, nebo plátky položíme na teplý toustový chléb a doplníme jen salátem.