Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na drobné kostky nebo nudličky. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Maso smícháme s cibulí, česnekem, kari kořením a olejem. Takto necháme přes noc proležet v lednici.
Na druhý den přimícháme k masu nasekané arašídy, směs vsypeme na rozpálenou pánev a prudce opečeme. Podle chuti dosolíme.
Kuřecí směs s arašídy posypeme před podáváním nasekanou čerstvou bylinkou (petrželka, bazalka) a podáváme s libovolnou přílohou.