Na oleji osmahneme jemně nasekaný česnek. Umytou papriku nakrájíme na slaboučké proužky a přidáme k česneku. Promícháme a necháme dusit 10 minut. Přidáme zázvor, trošku soli a vaříme dalších 4 - 5 minut. Vmícháme sójovou omáčku a odstavíme.
Na másle orestujeme kuřecí prsa, která jsme nakrájeli na nudličky. Jakmile jsou zlatavé, přidáme zeleninovou směs, sherry, promícháme a odstavíme. Nakonec přidáme med a znovu dobře promícháme.
Kuřecí směs na sherry podáváme s rýží nebo bramborem.