Jablka oloupeme a vyjmeme jadřince. Jablka nakrájíme na drobné kostičky. Banán oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Z citronu vymačkáme šťávu a ovoce trochu pokapeme, aby nám nezhnědlo.
Zbytky vařeného nebo pečeného kuřecího masa nakrájíme na malé kousky. Všechny ingredience vložíme do mísy, promícháme. Můžeme trochu přisolit a doplnit o čerstvě nakrájenou petrželku.
Kuřecí kousky s ovocem podáváme s bílým pečivem. Dáme si záležet na dobrém vychlazení.