Kuřecí prsa v celku omyjeme, osušíme, osolíme a na rychlo orestujeme na oleji.
Maso přendáme do rendlíku a přikryjeme pokličkou, aby bylo kuře v teple. Do výpeku dáme žampiony nakrájené na plátky, rozmarýn a restujeme 3 minuty.
V misce smícháme vodu, med a kečup, směs vlijeme k houbám, přidáme kuře a vaříme 20 minut. Kuře s žampiony na medu během přípravy podle potřeby podléváme. Místo vody můžeme použít vývar.
Kuře s žampiony na medu podáváme s libovolnou přílohou.