Kuřecí stehna a prsa nasolíme.
Všechny kousky kuřecího postupně namáčíme v rozšlehaných vejcích, pak obalíme v mouce promíchané se sýrem a zvolna na másle smažíme.
Osmažené kuře Parma nakonec ještě na talíři zakapeme máslem.
Kuře Parma podáváme s plátky citronu a smaženými brambory.