Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V osolené vodě je uvaříme doměkka. Vývar z brambor si ponecháme. Brambory rozdělíme na 2 části. Jedna přijde do polévky v podobě kostiček, druhou později rozmixujeme.
V hrnci přivedeme k varu 1 l vody, vsypeme hrášek, oloupanou cibuli nakrájenou na čtvrtky a oloupané stroužky česneku. Přilijeme bramborový vývar do půl litru polévky. Povaříme asi 10 - 12 minut, záleží na druhu hrášku. Poté osolíme, opepříme a přidáme majoránku. Ještě krátce povaříme.
Hráškovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém, přilijeme smetanu a přidáme půlku brambor. Znovu do hladka mixujeme a podle potřeby ještě dochutíme. Nakonec do polévky vmícháme celé kostičky brambor.
Krémovou hráškovou polévku s bramborem podáváme horkou.