Rozpálíme gril, klobásy podélně nařízneme, ale dáme pozor, abychom je neprořízli. Bylinky omyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme.
Bylinky promícháme s prolisovaným česnekem, olivovým olejem, osolíme a opepříme. Směs vetřeme do rozříznutých klobás a obalíme slaninou.
Ochucené klobásy položíme na rozpálený gril a grilujeme asi 15 minut za občasného otáčení.
Klobásy s bylinkami podáváme ihned po přípravě s chlebem a zeleninovým salátem na oběd či večeři.