Připravte si oblíbené masové šišky na grilu podle tohoto bulharského receptu.
Hodnocení
3.9
/ 5 (17x)
Doba přípravy
45 min
Ingredience
1 lžička
sůl
1 hrneček
voda
1 lžička
mletý bílý pepř
1 lžíce
mletý římský kmín
500 g
mleté telecí maso
Postup přípravy
Na šišky použijeme mleté telecí maso. Do masa hnětením zapracujeme hrnek vody, postupně přidáme všechno koření - pepř, kmín a sůl. Masovou směs necháme nejlépe přes noc odležet v lednici.
Z masové směsi tvarujeme válečky cca 10 cm dlouhé a 3 cm silné.
Kebapčety opékáme na grilu.
Kebapčeta se podává s bílým pečivem a šopským salátem.