Vychlazené listové těsto vyválíme na plát asi 4 mm silný, potřeme vajíčkem a posypeme cukrem. Rádýlkem pokrájíme na čtverečky, které přeneseme na plech s pečícím papírem..
V hodně vyhřáté troubě upečeme.
Karamelové kachle podáváme jako sladkou chuťovku.