Vezmeme si misku a dáme do ní mouku, cukr, vejce a máslo. Pokud budete chtít, přidejte i kakao. Všechny suroviny zamícháme v těsto.
Z vzniklého těsta vyválíme válečky asi 2 cm tlusté a nakrájíme 1 cm široké kousky.
Jednoduché sušenky pečeme na 180 °C 10 - 15 minut. Podáváme ke kávě.