Celá vejce (bílky i žloutky) dáme do šlehače a šleháme na nejvyšší výkon 7 minut.
Přidáme vodu a olej a lehce zašleháme, nakonec přidáme hrubou mouku s kypřícím práškem a také lehce zašleháme. Chceme-li udělat kakaový piškot, dáme pouze 10 lžic hrubé mouky a 2 lžíce kakaa.
Těsto pečeme na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu, nebo na pečícím papíru 7 - 10 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Jednoduchý piškotový korpus zdobíme podle chuti nebo fantazie.