Omyté jahody nakrájíme na menší kousky a dáme je vařit s cukrem a vodou. Vaříme pomalu asi 10 minut, dokud se cukr zcela nerozpustí.
Vařené jahody necháme za občasného míchání zcela vychladnout. Jahody můžeme i propasírovat.
Smetanu a zmrzlinu společně dobře našleháme. Jahodovou směs rozdělíme do dvou vysokých sklenek a navrchu ozdobíme smetanovou zmrzlinou.
Jahodový dezert se zmrzlinou podáváme vychlazený jako výborné osvěžení.