Mrkev oškrábeme nebo oloupeme a nakrájíme na kousky. Hrách uvaříme v osolené vodě s mrkví doměkka.
V hrnečku rozmícháme trochu polohrubé mouky s vodou a vlijeme do polévky. Zavaříme. Do vřící polévky protlačíme přes cedník knedlíčky a povaříme je, vypneme a polévku zjemníme máslem.
Knedlíčky: Vejce rozšleháme s vodou a solí, přidáme polohrubou mouku tak, aby se dalo těsto protlačit přes sítko.
Hrachovou polévku s knedlíčky podáváme teplou.