Maso nakrájíme na 1 cm hrubé plátky, osolíme, opepříme. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme.
Rozehřejeme olej nebo sádlo a cibulku společně s masem osmahneme, až je maso narůžovělé. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vytáhneme ho a zbytek vydusíme až úplně na tuk a cibuli. Zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky, přilijeme vlažnou vodu a necháme povařit. Přidáme polévkovou lžíci hořčice, trochu vegety a vložíme zpět maso. Necháme prohřát.
K hořčičné omáčce s masem podáváme rýži, těstoviny nebo knedlík. Já osobně podávám s rýží.