Cibuli nakrájenou na kolečka osmažíme dorůžova na oleji. Přidáme vařené fazole, nakrájenou čabajku a na kolečka nakrájená rajčata. Posypeme sladkou a pálivou paprikou dle chuti a mírně osolíme.
Směs promícháme s větší částí strouhaného sýra, dáme do pekáčku, povrch posypeme zbytkem strouhaného sýra a necháme v troubě zapéct.
Gratinované fazole podáváme s chlebem.