Fazole namočíme nejlépe přes noc. Druhý dej je scedíme a uvaříme doměkka. Ochutíme kořením dle vlastních zvyků. Kupuji směs přímo v Polsku.
Na pánvi si osmažíme klobásu nebo párek nakrájený na kolečka společně s uzeným bůčkem nakrájeným na kostky. Klobásu s bůčkem přidáme k fazolím, ochutíme rajčatovým protlakem a necháme povařit. Nedoléváme vodu!
Fazole po bretaňsku podáváme nejlépe s chlebem.