Fazole si připravíme večer předem. Probereme je, propláchneme a namočíme do studené vody.
Druhý den ve stejné vodě uvaříme fazole doměkka.
Cibuli oloupeme, pokrájíme na drobné kostičky a na másle ji zesklovatíme. Pak ji zaprášíme mletou paprikou, zalijeme vodou a asi čtvrt hodiny povaříme.
Přidáme měkké fazole, zalijeme rozmíchanou smetanovou kyškou, podle chuti dosolíme a podáváme.