Do misky dáme kelímek zakysané smetany, přidáme šťávu vymačkanou z půlky limetky, rozmícháme a podle chuti přidáme ještě sůl a pepř. Limetku můžeme nahradit citronem.
Falešnou tatarku dáme do ledničky na 20 minut uležet, vyndáme a podle potřeby dochutíme. Znovu dáme do ledničky uležet na 5 - 10 minut.
Falešnou tatarku podáváme s bramborem, hranolky, hodí se i do domácích burgerů.