Jablka oloupeme, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na plátky, kterými vyložíme celou formu nebo menší teflonový plech (pekáček). Nemusíme vymazávat. Posypeme hustě mletou skořicí a pokapeme 1 - 2 lžícemi medu podle sladkosti jablek.
Z mouky, změklého másla, cukru a ovesných vloček uděláme těsto podobné drobence. Ochutíme citronovou kůrou. Těsto navrstvíme na jablka a máme hotovo, ještě trochu posypeme skořicí a už jen pečeme.
Drobenkový dezert s jablky pečeme na 175 °C asi 30 minut, jablka nám musí pěkně změknout a drobenka by měla být zlatavá a křupavá.
Drobenkový dezert s jablky podáváme ihned po vytažení z trouby. Nejlépe chutná teplý.