Do mísy dáme na kostky nakrájené rohlíky, přidáme rozdrobené droždí a nadrobno nakrájenou cibuli. Lehce promícháme a osolíme. Přidáme mléko, vejce a olej a vše důkladně promícháme. Nejlépe ještě necháme trochu odpočinout, aby se mléko dobře vsáklo.
Potom směs vyklopíme na plech s nelepivým pečicím papírem, urovnáme, dáme do trouby a drožďovou nádivku pečeme asi 20 minut. Zejména na konci hlídáme barvu. Když je nádivka hnědá, máme hotovo.
Drožďovou nádivku podáváme teplou nebo studenou.