Z trochy mléka, cukru, mouky a droždí uděláme kvásek. Po vykynutí ho smícháme s moukou, tukem, vejcem, mlékem a solí.
Vypracujeme tužší těsto. Těsto rozdělíme na čtyři části a každou na pomoučněném vále vyválíme do kruhu o tloušťce asi 4 mm a překrojíme křížem na osm trojúhelníků.
Těsto svineme od nejširší strany, vytvarujeme do tvaru rohlíků, uložíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci do vyhřáté trouby do lehce zlatové barvy. Domácí rohlíky pečeme při zhruba 175 °C.
Upečené domácí rohlíky potřeme čerstvým máslem.