Vejce vyšleháme s cukrem, medem do pěny. Přidáme rozpuštěné máslo a vlažné máslo a 2 lžíce horké vody. K vaječné směsi přidáme tučný tvaroh rozmíchaný s mlékem a ještě chvíli šleháme. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem do perníkem, sodou, skořicí a müsli umleté najemno.
Úplně na závěr vmícháme nahrubo mleté vlašské ořechy a kandovanou citrusovou kůru. Do těsta můžeme přidat podle chuti rozinky, kakao a podobně. Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného věnce a pečeme při 170 °C asi 25 - 30minut.
Celozrnný věnec necháme vychladnout a můžeme potřít polevou. Celozrnný věnec nakrájíme a můžeme se do něj pustit.