Celer a mrkev očistíme a pokrájíme na jemné nudličky. Krátce je povaříme v mírně osolené vodě a necháme okapat.
Potom lehce promícháme s citronovou šťávou. Přidáme na jemné nudličky nakrájená oloupaná jablíčka, sekané vlašské ořechy, majonézu a hustou smetanu nebo jogurt. Podle chuti celerový salát přisladíme a osolíme. Hotový celerový salát necháme vychladit.
Celerový salát s ořechy podáváme na listech salátu. Salát ozdobíme půlkami ořechů a snítkami řeřichy.