Brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, dáme do osolené vody se špetkou mletého kmínu a vaříme přibližně 30 minut.
Mezitím si ohřejeme mléko.
Když jsou brambory měkké, vodu slijeme, přidáme máslo a rozšťoucháváme, nebo šleháme ručním šlehačem a přitom přiléváme teplé mléko. Pokračujeme do té doby, dokud není kaše hladká.
Při podávání můžeme zjemnit ještě plátkem másla navrch.