Čtvrtky brambor uvaříme do poloměkka a brokolici krátce povaříme ve vodě se lžičkou vegety. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme.
Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Střídavě vkládáme růžičky brokolice, čtvrtky brambor a plátky žampiónů. Osolíme, opepříme a poklademe vločkami másla.
Pečeme doměkka ve středně vyhřáté troubě, zasypeme strouhaným sýrem a ještě krátce zapečeme.
Ihned podáváme.