Velké zralé banány oloupeme, nalámeme na kousky a vhodíme do mixéru. Přidáme datle, které jsme spařili vroucí vodou. Přilijeme trochu vody a rozmixujeme.
Do rozmixované ovocné hmoty přidáme citronovou šťávu, mletou skořici, mletý zázvor a karobový prášek. Krátce promixujeme, aby se nám vše spojilo.
Banánovo-datlové smoothie nalijeme do vysoké sklenice, ozdobíme kousky ovoce na párátku a ihned podáváme. Banánovo-datlové smoothie chutná skvěle na snídani.