Vydatný chutný moučník, který dlouho vydrží a hodí se i na cesty.
Hodnocení
3.0
/ 5 (85x)
Doba přípravy
75 min
Chutnalo
1x
Ingredience
těsto
250 g
máslo
4 ks
bílek
2 šálky
kokos
1 šálek
cukr krupice
1 šálek
polohrubá pšeničná mouka
1 šálek
hrubá sójová mouka
poleva
4 ks
žloutek
2 šálky
cukr moučka
Postup přípravy
Máslo třeme s cukrem asi 20 minut. Přidáme kokos a střídavě smícháváme mouky a tuhý sníh ušlehaný z bílků.
Troubu předehřejeme na 170°C. Plech dobře vymastíme a vysypeme moukou. Na připravený plech rozetřeme těsto. Plech vložíme do trouby a pečeme přibližně 45 minut.
Mezitím utřeme polevu z cukru a žloutků. Polevu natřeme na kokosové řezy ihned po vyjmutí z trouby.
Zdravé kokosové řezy necháme zaschnout do druhého dne a pak krájíme tenkým nahřátým nožem na úzké řezy a servírujeme.