Připravíme středně velkou kapustu, kterou rozpůlíme. Nakrájíme ji na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Připravíme si i ostatní suroviny.
Na rozpáleném oleji v hrnci zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájený špekáček a na plátky nakrájená krůtí prsa. Všechno mírně opražíme a přidáme na nudličky nakrájenou kapustu. Promícháme a podlijeme vodou. Přidáme rozdrobený zeleninový bujon, dusíme cca 20 minut a potom zahustíme solamylem. Občas zamícháme.
Vařené brambory se k pokrmu vodnická prsa hodí jako příloha.