Recept na velmi chutný a nepříliš sladký piškotový koláč s višněmi.
80-100 g | cukr |
5 lžic | olej |
4 ks | vejce |
300 g | višně |
150 g | polohrubá mouka |
0.5 lžičky | kypřicí prášek |
2 lžíce | vanilkový pudinkový prášek |
na ozdobu | |
---|---|
cukr moučka | |
podle potřeby | |
máslo na vymazání formy | |
mouka na vysypání |
Višně zbavíme stopek, omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Připravíme si piškotové těsto. Mouku prosejeme a promícháme s pudinkovým a kypřícím práškem. Bílky oddělíme od žloutků. Žloutky s polovinou cukru a olejem vyšleháme dohladka. Ve větší míse šleháme bílky a asi v polovině šlehání přidáme druhou polovinu cukru. Do hustého bílkového sněhu zlehka střídavě vmícháme mouku a žloutky. Piškotové těsto vlijeme do koláčové formy, poklademe okapanými višněmi a upečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Vychladlou višňovou bublaninu nakrájíme na porce, podle chuti posypeme moučkovým cukrem a podáváme ke kávě nebo čaji.
Jak na to: Pečeme piškotové těsto
Moučníky z piškotového těsta se ne vždy podaří. Dnes si dáme pár tipů pro samotnou přípravu i pečení, aby byl výsledek dotažen k dokonalosti.
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena