Tuňáka z části slijeme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky, stejně tak oloupanou cibuli.
Tuňáka i s částí oleje vidličkou rozdrobíme a smícháme s nadrobno nakrájenými rajčaty a cibulí. Směs osolíme a okořeníme.
Plátky toastového chleba opečeme ve středně vyhřáté troubě z jedné strany dozlatova, na druhou stranu rozložíme tuňákovo-rajčatovou směs a krátce zapečeme. Můžeme ještě i posypat parmazánem.
Toasty s tuňákem a rajčaty ihned podáváme jako rychlou večeři či chuťovku.