Máslo necháme v mističce v mikrovlnné troubě zcela rozpustit. Vmícháme hrst čerstvě najemno nasekané cibulky (použijeme pouze zelenou nať) a na mini kostičky nakrájený plátkový tvrdý sýr. Podle chuti osolíme a přidáme čerstvě nadrcený barevný pepř. Za občasného promíchání necháme sýrové máslo v lednici zatuhnout.
Tenkou vrstvou másla natřeme všechny toasty, na každý toast dáme 2 plátky šunky nebo jiného salámu a přiklopíme.
Toastovač rozehřejeme a toasty se sýrovým máslem zapečeme. Kdyby se nám máslo příliš roztékalo, můžeme v polovině pečení toasty obrátit. Pečeme kolem 8 minut.
Toasty se sýrovým máslem necháme před podáváním mírně vychladnout a "zatáhnout". Na talíři dozdobíme čerstvými bylinkami nebo zeleninou. Toasty jsou dobré i studené.