Menší brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté růžičky brokolice scedíme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na rozpáleném oleji ji osmahneme dozlatova. Přidáme brokolici překrájenou na drobné kousky, osolíme, opepříme a zasypeme kmínem. Krátce restujeme. Nakonec můžeme okyselit citronovou šťávou a případně jinak dochutit.
Teplý brokolicový salát ihned podáváme jako lehký oběd či večeři.