Smažený holandský řízek se sýrem a bramborovo-celerovou kaší

Děti jej milují, protože jde o perfektní chuťovou harmonii a navíc je řízek pokaždé měkký. Místo jezírka oleje při smažení zkuste použít funkci horkovzdušného fritování, a lahůdku tak připravit s minimem tuku. Vyzkoušejte recept na holandský řízek s netradiční bramborovou kaší podle blogerky Eriky z Kapky medu!

Postup přípravy

1. Brambory a celer oloupejte a nakrájejte na kostky a ve vroucí osolené vodě je vařte doměkka.
2. Mezitím dejte do mísy maso, přidejte vejce, petrželku, nastrouhaný sýr a směs osolte a opepřete. Důkladně propracujte a vytvořte 4 placky. Postupně je obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
3. Na oleji usmažte placky dozlatova. Můžete je ale připravit i bez tuku v troubě pomocí speciální funkce pro horkovzdušné smažení nebo v horkovzdušné fritéze. Stačí lehce pokropit povrch olejem pomocí ručního rozprašovače a zvolit příslušnou funkci.
4. Brambory slijte, rozmačkejte a prošlehejte s máslem a teplým mlékem nebo smetanou.
5. Hotové řízky podávejte s bramborovou kaší a zeleninovým salátem podle chuti. Jako obměnu můžete vyzkoušet do hmoty na řízky přidat sušená rajčata v oleji.

MORA PLNÁ ŽIVOTA

MORA a příjemné chvíle s rodinou u dobrého jídla patří dohromady už bezmála dvě stě let. I pro letošní rok je připraven dárek – všichni, kdo si koupí jakoukoliv vestavnou troubu MORA, dostanou navíc 10 kg mouky. Mohou tak v nové troubě rovnou připravit spoustu dobrot pro své blízké. A při nákupu setu vybraných trub, varných desek a myček mohou navíc získat až do konce června 2022 zdarma i kvalitní nádobí v hodnotě 4 999 Kč. Více o akcích na www.mora.cz v sekci „Promo Akce“.