Pečené citronové kuře se svěží nádivkou

Postup přípravy

1. Na nádivku nakrájejte rohlíky na kostky a nechte je volně několik hodin oschnout.
2. Potom je zalijte mlékem, vymačkejte na ně šťávu z poloviny citronu a potom citron nasekejte na drobné kousky a také přidejte k rohlíkům.
3. Česnek společně s cibulkou a petrželkou nasekejte nadrobno a přidejte k nádivce.
4. Potom vše osolte, opepřete a společně promačkejte, aby vznikla kompaktní hmota.
5. Kuře očistěte, po celém povrchu osolte, přidejte pepř a sladkou papriku.
6. Na dno pekáče nasypte očištěné a na kostky nakrájené brambory. Na ně položte kuře, které naplňte nádivkou. Pokud nějaká zbyde, udělejte z ní drobné kuličky a přidejte je k bramborám.
7. Navrch kuřete rozložte na tenké plátky nakrájený citron, zbytek případně okolo a navrch ještě položte kousky másla.
8. Vše podlijte trochou vody, přiklopte a pečte na 180 °C asi hodinu, potom sundejte pokličku a dopékejte dozlatova.