Kynuté koláče s tvarohem, borůvkami a drobenkou

Postup přípravy

1. Nejprve si připravte kvásek na těsto. Do vlažného mléka přidejte cukr a rozdrobte droždí, nechte asi 15 minut vzejít.
2. Do mísy nasypte hladkou mouku, přidejte rozpuštěné máslo, vejce a hotový kvásek. Vypracujte hladké těsto, které nechte asi 45 minut kynout.
3. Mezitím připravte tvarohovou náplň, na kterou prošlehejte tvaroh s cukrem a škrobem.
4. Na drobenku potom prsty promněte mouku, cukr a máslo pokojové teploty.
5. Vykynuté těsto rozdělte na 12 stejných kousků a pomoučenýma rukama z nich vytvořte placičky se zvýšeným okrajem o průměru asi 10 cm.
6. Ty potom klaďte na dva plechy, aby okolo sebe měly dost místa, protože při pečení ještě nabydou.
7. Kraje potřete vejcem a na každý koláč rozprostřete tvarohovou náplň. Na ni nasypte borůvky a drobenku.
8. Koláče pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova asi 35 minut, po vytažení z trouby ještě kraje potřete směsí rozpuštěného másla a rumu.