Name: Výtečná nivová pomazánka s ořechy a jarní cibulkou
Total time: 10 min
Cuisine: czech
Ingredients: 100 g niva; 1 kelímek pomazánkové máslo; 2 ks jarní cibulka; 1/2 řapíku řapíkatý celer; 1 menší hrst + k servírování vlašské ořechy; 1 lžíce majonéza; jablka, či hruška k servírování; sůl; bílý pepř, čerstvě namletý; chléb, kváskový nebo semínkový

Výtečná nivová pomazánka s ořechy a jarní cibulkou

Výtečná nivová pomazánka s ořechy a jarní cibulkou Zdroj: Klára Michalová

Moje hodnocení

121x

Nivová pomazánka patří mezi stálice v našem repertoáru a rozhodně se mezi všemi vajíčkovými, česnekovými a rybičkovými konkurenty neztratí. Pro milovníky modrých sýrů je to jasná volba! Výrazná chuť nivy skvěle ladí s křupavými vlašskými ořechy, jarní cibulka dodá svěžest. A při servírování určitě nevynechejte ani plátek jablka či hrušky, které celý požitek dotáhne k dokonalosti.

4 porce

10 minut

česká

Suroviny

niva 100 g
pomazánkové máslo 1 kelímek
jarní cibulka 2 ks
řapíkatý celer 1/2 řapíku
vlašské ořechy 1 menší hrst + k servírování
majonéza 1 lžíce
jablka (či hruška k servírování)
sůl
bílý pepř (čerstvě namletý)
chléb (kváskový nebo semínkový)

Postup přípravy

Do mísy nastrouhejte nahrubo nivu. Přidejte pomazánkové máslo a majonézu. Osolte a opeřete.
Jarní cibulky i se zelenou částí nakrájejte na tenká kolečka, řapík celeru nakrájejte na velmi jemné kostičky a vlašské ořechy překrájejte na kousky. Vše vmíchejte do pomazánky.
Pomazánku namažte na chleba, ozdobte plátkem jablka či hrušky, kousky vlašských ořechů a snítkou celerové natě.

PRIMA TIP: Niva má celkem jemnou chuť, která je příjemně neutrální. Pokud si ale potrpíte na hodně výrazné chutě, můžete do pomazánky použít i těžší kalibr a sáhnout například po gorgonzole, roquefortu nebo stiltonu. Velmi výrazný, až pikantní je třeba sýr Bleu d´Auvergne nebo Danish Blue.

Výtečná nivová pomazánka s ořechy a jarní cibulkou 2 Zdroj: Klára Michalová

Vyzkoušejte také recept na jednoduchou česnekovou pomazánku se sýrem podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

S Klárou v kuchyni

Klára Michalová S Klárou v kuchyni

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))