Vláčný makovec s citronovou polevou

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 °C. Hlubší plech vymažte máslem a vysypte moukou nebo vyložte pečicím papírem. Mléko ohřejte, aby bylo vlažné.
2. Máslo vyšlehejte s cukrem do husté pěny a zašlehejte vejce. V míse promíchejte mouku s mákem a kypřicím práškem. K máslové pěně střídavě zapracujte mouku a mléko.
3. Hladké těsto vlijte do připraveného plechu a pečte v předehřáté troubě zhruba 30 minut, až špejle zapíchnutá do těsta vyjde ven čistá a suchá.
4. Upečený makovec vytáhněte z trouby a nechte mírně zchladnout. Mezitím prosejte moučkový cukr do misky a promíchejte ho dohladka s citronovou šťávou na polevu. Přelijte ji přes vlahý makovec a nechte zchladnout.

PRIMA TIP: Vláčné makové těsto se perfektně hodí i na dort. Promažte ho svěžím citronovým krémem z tvarohu, másla nebo mascarpone.

Vyzkoušejte i recept na výtečný hrnkový perník s čokoládovou polevou podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE