Židovský koláč od Barunky

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

marmeláda (do náplně, nebo měkký tvaroh ochucený cukrem a žloutky)
1/2 lžičky skořice
70 g cukru moučka
300 g polohrubé mouky
150 g tuku (Hera nebo máslo)
1 vanilkový cukr
1 kypřicí prášek
1 vejce

Pracovní postup:

Z přísad vypracujeme hladké těsto, prikryjeme ho alobalem nebo mikrotenovým sáčkem, vložíme do chladničky a necháme aspoň půl hodiny odpočinout. Pak ho vyválíme, koláčovou formu vymastíme tukem a vysypeme strouhankou, částí těsta formu vyložíme potřeme marmeládou nebo ochuceným tvarohem. Ze zbytku těsta vyválíme tenké válečky, z nichž uděláme mřížky, vzniklá okénka ozdobíme dílky ořechů nebo spařenými a sloupnutými mandlemi. Upečeme v předehřáté troubě. Po vychladnutí nakrájíme na výseče a pocukrujeme vanilkovým cukrem.