Zelenina s masem

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

středně pálivá mletá paprika
1 malý petrželový kořen
1 lžička kmínu
50 g celeru
150 g cibule
100 g mrkve
100 g pórku
200 g špekáčků
350 g vepřové krkovice
500 g bílého hlávkového zelí
2 lžíce sádla
500 ml masového vývaru (i z kostky)

Pracovní postup:

Na rozehřátém sádle prudce opéct nakrájené maso, přilít 200 ml horkého vývaru a dusit na nízkou teplotu asi 20 minut. Zbylý ohřátý vývar, všechnu nakrájenou zeleninu a koření přidat k masu. Dusit doměkka ještě zhruba 40 minut, během dušení podle potřeby přilijte vývar. Nakrájené špekáčky přidat do hrnce asi 10 minut před dokončením dušení a prohřát.