Zavařovaná škvarková pomazánka

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 - 2 lžičky pepře
500 g hořčice (plnotučné)
1 konzerva neslazeného kondenzovaného mléka
0,7 l sterilovaného zeleninového leča (ve sklenici)
12 vajec
3 cibule (velké)
1 česnek (celý)
1 chilli paprička
2 kg vepřových škvarků
1 kg vepřového bůčku (syrového)

Pracovní postup:

Škvarky,syrové maso,zeleninové lečo,cibuli a česnek semeleme na mlýnku na maso.Část škvarků můžeme jen pokrájet na menší kousky.Vše promícháme,přidáme vejce,hořčici,neslazené kondenzované mléko a koření.Opět důkldně promícháme,aby vznikla hladká směs.Osolíme podle chuti a opět promícháme.Toto množství pomazánky nám vystačí na naplnění asi 14 třídecilitrových zavařovaček.Sklenice dáme do zavařovacího hrnce a sterilujeme asi2 hodiny.Poté vyndáme necháme zchladnout a uložíme na suchém místě.