Vláčná křehká pudinková bábovka

Vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny a poté přiléváme postupně olej. Nakonec zašleháme prášek do pečiva smíchaný s vanilkovými pudinky (nevařit, pouze prášek) a hotové těsto nalijeme do sádlem vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy. Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C asi 45 minut já ji po 30 minutách musela přikrýt alobalem, protože už mi vršek začínal černat a pak jsem ji ještě pekla dalších 15 minut. Prostě je nutné to zkoušet špejlí, jestli je bábovka upečená...pokud ji vytáhnete moc brzy, je možné, že se Vám zdrcne.