Vinná pěna - dezert

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

60 g mandlí (lupínky)
3 lžíce bílého vína
3 lžíce brandy
600 ml smetany ke šlehání
6 lžic medu (tekutého)

Pracovní postup:

V míse smícháme brandy a bílé víno. V jiné nádobě ušleháme smetanu do polotuha, přimícháme med. Medovou smetanu dál šleháme a pramínkem přiléváme směs brandy a vína, až se do smetany vstřebá. Pěnou naplníme 4-6 pohárů a chladíme 2-3 hodiny. Před podáváním pěnu posypeme mandlovými lupínky.