Vepřový guláš na pivě a česneku

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
kmín
muškátový květ
600 g vepřové plece
česnek
1/2 lžičky mleté sladké papriky
20 g hladké mouky
80 g sádla
cca 2 dl světlého piva (10° plzeň)
1 starší krajíc chleba
citronová kůra

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na kostky,vložíme na sádlo,opečeme,přidáme papriku,trochu podlijeme pivem a dusíme doměkka.Měkké maso vyndáme,k vydušené št´ávě přidáme nastrouhaný chléb,zředíme a rozšleháme s pivem a zvolna povaříme na hustou,hladkou omáčku.Nakonec dochutíme muškátovým květem kmínem,a česnekem a prohřejeme s masem.Podáváme s malými knedlíčky nebo brambory.